Chất béo tripanmitin có công thức là

35/40

(C17H35COO)3C3H5

(C17H33COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

(C17H31COO)3C3H5

Giải thích

Chọn đáp án C

Chất béo tripanmitin có công thức là (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

Lưu ý: Một số chất béo thường gặp:

+ Tripanmitin: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅: chất béo no (rắn).

+ Trilinoleic: (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅: chất béo không no (lỏng).

+ Trioleic: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅: chất béo không no (lỏng).

+ Tristearic: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅: chất béo no (rắn).