Chất béo (triglyceride) là2/21 Chất béo (triglyceride) làMuối của các acid béo.Hỗn hợp của các glycerol và các acid béo.Hỗn hợp các acid béo.Triester của glycerol và các acid béo.Giải thíchĐáp án đúng là: DĐịnh nghĩa chất béo (triglyceride): Chất béo là triester của glycerol với các acid béo.