Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo: chủ yếu là các axit béo chưa no

4/15

Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo:

chủ yếu là các axit béo chưa no

chủ yếu là các axit béo no

chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no

không xác định được

Giải thích

Đáp án B

Chất béo no: thường là chất rắn, có nhiều trong mỡ động vật (mỡ bò, mỡ heo,...)

Chất béo không no: thường là chất lỏng, có nhiều trong dầu thực vật (dầu lạc, dầu dừa,...)