Cellulose là một carbohydrate có vai trò cấu trúc chủ yếu trong thành tế bào thực vật, cung cấp nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp giấy, vải, nhiên liệu sinh học, … Cellulose được tạo ra

12/25

Cellulose là một carbohydrate có vai trò cấu trúc chủ yếu trong thành tế bào thực vật, cung cấp nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp giấy, vải, nhiên liệu sinh học, … Cellulose được tạo ra trong cây xanh bắt đầu từ quá trình quang hợp theo các sơ đồ đơn giản hóa:

(1) 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

(2) nC₆H₁₂O₆ → (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O

1. Khi nghiền thành bột để làm giấy, cellulose tan được trong nước.

ĐúngSai

2. Cellulose có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

ĐúngSai

3. Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, bộ khung của cây cối.

ĐúngSai

4. Phân tử cellulose cấu tạo từ nhiều đơn vị β – glucose qua liên kết β – 1,4 – glycoside.

ĐúngSai

Giải thích

1. Sai. Cellulose không tan trong nước.

2. Sai.

3. Đúng.

4. Đúng.