Câu nào sau đây không đúng? Thủy phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng

19/20

Câu nào sau đây không đúng?

Thủy phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng sẽ cho 1 hỗn hợp các muối.

Phân tử khối của 1 amino axit (gồm 1 chức NH₂ và 1 chức COOH) luôn luôn là số lẻ.

Các amino axit đều tan trong nước.

Dung dịch amino axit không làm giấy quỳ đổi màu.

Giải thích

Đáp án D

D sai, khi nhóm -COOH nhiều hơn nhóm NH₂ thì quỳ tím đổi màu đỏ, ngược lại thì quỳ tím đổi màu xanh