Câu nào sau đây không đúng?33/50Câu nào sau đây không đúng? Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.Phân tử protein gồm các mạch dài polipeptit tạo nên.Protein rắn ít tan trong nước và dễ tan khi đun nóng. Khi cho Cu(OH)2 vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện phức chất màu tím.Giải thíchChọn C vì protein dạng hình sợi như tóc, móng, mạng nhện không tan trong nước kể cả khi đun nóng.