Câu giải thích nào sau đây không đúng?

10/40

Xung quanh chúng ta có rất nhiều kiến thức hóa học thú vị. Câu giải thích nào sau đây không đúng?

Để làm rượu gạo, gạo cần được làm nguội tránh tình trạng C₂H₅OH bay hơi.

Các mẫu sinh vật được bảo quản trong formol (thường 37 – 40% HCHO), vì nó có khả năng ức chế vi sinh vật, ngăn chặn sự phân hủy của xác động thực vật do vi khuẩn và nấm gây ra.

Dung dịch xà phòng để làm sạch dầu mỡ nhà bếp, vi xà phòng có thể phân tán vết dầu mỡ.

Dùng acetic acid để loại bỏ chất cặn CaCO₃ trong bình đun nước, vì tính acid của CH₃COOH mạnh hơn H₂CO₃.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

A. Sai, từ gạo tạo ra rượu là một quá trình dài, cần nấu chín gạo thành cơm rồi ủ cho lên men thành đường, rồi tiếp túc ủ cho lên men thành rượu, cuối cùng là chưng cất để tách lấy C₂H₅OH.

B, C, D. Đúng:

CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O