10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng lên men Giấm có lời giải

Câu đúng khi nói về điều chế acetic acid bằng phương pháp lên men giấm là

6/10

Câu đúng khi nói về điều chế acetic acid bằng phương pháp lên men giấm là

Chất lên men là ethylic alcohol, nhiệt độ lên men là 400-500°C, sản phẩm tạo ra là acid và nước.

Chất lên men là ethylic alcohol, nhiệt độ lên men là 25-30°C, sản phẩm tạo ra là acid và nước.

Chất lên men là ethylic alcohol, nhiệt độ lên men là 25-30°C, sản phẩm tạo ra là acid và khí cacbonic.

Chất lên men là glucose, nhiệt độ lên men là 100-120°C, sản phẩm tạo ra là acid và khí cacbonic.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Lên men giấm là phương pháp cổ nhất, ngày nay chỉ còn dùng để sản xuất giấm ăn:

Media VietJack