Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Công thức cấu tạo của catechin cho như hình dưới:
Giải thích
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: C
Công thức phân tử của catechin là: C15H14O6.
