2100+ câu trắc nghiệm Dược liệu 1 có đáp án - Phần 18
Xem toàn bộ quiz

Cắt amylopectin bằng Sẽ thu được isomaltose?

6/26

Cắt amylopectin bằng Sẽ thu được isomaltose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Giải thích

Chọn đáp án B