5000 câu Trắc nghiệm tổng hợp Hóa học năm 2025 (có đáp án) - Phần 1

Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm −OH hemiacetal (hoặc hemikatal)?

59/172

Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm −OH hemiacetal (hoặc hemikatal)?

Glucose.

Fructose.

Saccharose.

Maltose

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Saccharose không có nhóm −OH hemiacetal (hoặc hemikatal)

Công thức cấu tạo của saccharose:

Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm −OH hemiacetal (hoặc hemikatal)? (ảnh 1)