Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng?

Đáp án đúng là: B

Đisaccarit và polisaccarit có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng.

⇒ Đáp án thỏa mãn: Saccarozơ và xenlulozơ.