Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng? A. Glucozơ và saccarozơ. B. Glucozơ và fructozơ. C. Fructozơ và tinh bột. D. Saccarozơ và xenlulozơ.
Giải thích
Đáp án đúng là: D
Saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng thuỷ phân trong môi trường axit.