400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 4

cặn nóng sẽ ảnh hưởng gì đến các quá trình và chất lượng sản phẩm. Chọn câu trả lời sai.

10/22

cặn nóng sẽ ảnh hưởng gì đến các quá trình và chất lượng sản phẩm. Chọn câu trả lời sai.

Độ bền keo của bia.

Vị của bia.

Ảnh hưởng quá trình lên men.

Màu sắc của bia.

Giải thích

Chọn đáp án A.