Cần m (g) glucose để điều chế a (ml) ethyl alcohol 45° (D = 0,8g/ml),

Đáp án

168; 178,9.

Giải thích

Phương trình phản ứng: 

\({{\rm{n}}_{{\rm{alcohol }}}} = {n_{{\rm{C}}{{\rm{O}}_2}}} = 1,4\;{\rm{mol}}\)

\({n_{{\rm{Ca}}{{({\rm{OH}})}_2}}} = 1\;{\rm{mol}};{n_{{\rm{CaC}}{{\rm{O}}_3}}} = 0,6\;{\rm{mol}} \to {n_{{\rm{Ca}}{{\left( {{\rm{HC}}{{\rm{O}}_3}} \right)}_2}}} = 1 - 0,6 = 0,4\;{\rm{mol}}\)

Vậy số mol CO₂ sinh ra từ phản ứng lên men là: \({n_{{\rm{C}}{{\rm{O}}_2}}} = 0,6 + 0,4.2 = 1,4\;{\rm{mol}}\)

Khối lượng glucose cần lấy là:

\({{\rm{m}}_{{\rm{glucose }}}} = {\rm{m}} = \frac{{1,4.180}}{2}.\frac{{100\% }}{{75\% }} = 168\;{\rm{g}}.\)

Khối lượng alcohol: m_alcohol = 1,4. 46 = 64,4 g

→ V_alcohol = 64,4/0,8 = 80,5 ml

Giá trị của a: \({\rm{a}} = \frac{{80,5.100}}{{45}} \approx 178,9{\rm{ml}}.\)