Cách chế biến thực phẩm muối chua là phương pháp như thế nào?

Lời giải

Muối chua là phương pháp làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian cần thiết, được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: rau cải bắp, rau cải bẹ, su hào.