400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 21
Xem toàn bộ quiz

Các yếu tố nào ảnh hưởng tới nấm men trong lên men rượu vang?

23/25

Các yếu tố nào ảnh hưởng tới nấm men trong lên men rượu vang?

Oxy

pH

Hàm lượng đường

Tất cả đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án D.