800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 16

Các vi khuẩn probiotic duy trì cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách nào?

22/32

Các vi khuẩn probiotic duy trì cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách nào?

Sản sinh axit lactic và axit axetic

Sản sinh các chất ức chế như bacteriocin

Phân giải axit mật thành các hợp chất kháng khuẩn

Cả A, B và C đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án D