Các ưu điểm của quá trình sản xuất carotenoid trong công nghiệp từ nấm men so với quá trình thu từ thực vật truyền thống là:

Đáp án: A, B, C

Phương pháp giải:

Dựa vào thông tin đề bài cho để xác định các đáp án đúng. Theo đề bài: “So với nguồn carotenoid từ thực vật, việc khai thác từ nấm men có nhiều ưu thế: không phụ thuộc mùa vụ, thời gian sinh trưởng ngắn, hiệu suất ổn định, dễ kiểm soát thông số nuôi cấy và có thể sử dụng các nguồn carbon giá rẻ từ phụ phẩm nông nghiệp.”

Giải chi tiết:

Các ưu điểm của quá trình sản xuất carotenoid trong công nghiệp từ nấm men so với quá trình thu từ thực vật truyền thống là:
+ không phụ thuộc mùa vụ, không chịu ảnh hưởng nhiều từ điều kiện thời tiết
+ thời gian sinh trưởng ngắn, hiệu suất ổn định
+ Nguyên liệu đầu vào giá rẻ, tiết kiệm.