Các quá trình nào xảy ra trong quá trình lên men phụ:18/27Các quá trình nào xảy ra trong quá trình lên men phụ:Hòa tan CO₂, làm trong biA.Sử dụng chất chiết còn lại, hoàn thiện hương vị biA.Làm chín bia, ổn định biA.Tất cả các câu trên.Giải thíchChọn đáp án D.