Các phương pháp làm chín nhanh phomat bao gồm những phương pháp nào?13/30Các phương pháp làm chín nhanh phomat bao gồm những phương pháp nào?Ủ ở nhiệt độ thấp và bổ sung enzymeBổ sung enzyme và phương pháp đông tụỦ ở nhiệt độ cao, bổ sung enzyme và phương pháp dịch nhãoPhương pháp dịch nhão và ủ ở nhiệt độ thấpGiải thíchChọn đáp án C