Các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt phổ biến bao gồm:

Rửa, cắt, thái.

Luộc, nấu, hấp, rán, kho, nướng.

Trộn dầu giấm, bóp gỏi.

Muối chua, phơi khô.