100+ câu trắc nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm có đáp án - Phần 1

Các phụ gia thực phẩm có tính sát khuẩn là

23/25

Các phụ gia thực phẩm có tính sát khuẩn là

Sorbic acid, kali nitrat, propionic acid,...

Sorbic acid, sodium benzoate, propionic acid,...

Đường hóa học, sodium benzoate, propionic acid,...

Sorbic acid, sodium benzoate, glucose,...

Giải thích

Chọn đáp án B.