Các nhận định dưới đây là đúng hay sai?
Giải thích
Phương pháp giải:
Từ công thức cấu tạo của lactic acid suy ra tính chất.
Giải chi tiết:
a) Sai, vì lactic acid chứa 1 nhóm chức của carboxylic acid và 1 nhóm chức của alcohol nên phản ứng với kim loại Na theo tỉ lệ 1 : 2.
b) Sai, vì lactic acid có làm đổi màu quỳ tím.
c) Đúng. Công thức phân tử của lactic acid là
d) Đúng, vì lactic acid chứa 1 nhóm chức của carboxylic acid nên phản ứng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 1.
e) Đúng. Có thể bổ sung lactic acid qua thực phẩm như sữa chua.
Đáp án cần chọn: S; S; Đ; Đ; Đ.