200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 1

Các loại vi sinh vật không được phép có mặt trong sản phẩm nem chua:

13/30

Các loại vi sinh vật không được phép có mặt trong sản phẩm nem chua:

Salmonella

coli

Coliforms

Cereus

Giải thích

Chọn đáp án A.