Các loại phủ tạng khác với thịt điểm nào sau đây

24/26

Có nhiều muối khoáng và vitamin hơn thịt

Có ít ure hơn thịt

Có ít các chất kiềm purin không thịt

Gan, thận, tim, não có ít chất cholesterol hơn thịt

Giải thích

Chọn đáp án A

Cau 75. Đặc điểm vitamin trong thịt

A. Tập trung chính ở phần mỡ

B. Thịt là nguồn vitamin nhóm B chủ yếu là B1

C. Cac vitamin tan trong nước có chủ yếu ở gan và thận

D. Thịt nạc có nhiều vitamin tan trong lipid

Chọn đáp án B