400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 8

Các loại phụ gia thường được sử dụng trong sản xuất rượu vang?

23/28

Các loại phụ gia thường được sử dụng trong sản xuất rượu vang?

Muối ammonium, CaCO3, acid citric, acid tartric, đường, SO2, CO2

Đường, SO2, CO2, acid citric, acid tartric

Muối ammonium, acid citric, acid tartric, đường, SO2

CaCO3, acid citric, acid tartric, đường, CO2

Giải thích

Chọn đáp án A.