Các chủng nấm men hoạt động tốt trong khoảng giá trị pH thường gặp ở dịch nho là bao nhiêu?5/14Các chủng nấm men hoạt động tốt trong khoảng giá trị pH thường gặp ở dịch nho là bao nhiêu?Từ 3,5 đến 4,5Nhỏ hơn 3Từ 3,5 đến 4Lớn hơn 4Giải thíchChọn đáp án A.