Các chỉ tiêu cần kiểm tra sau quá trình thanh trùng:

Kiểm tra vi sinh vật hiếu khí kể cả nấm men, và không kể nấm men.

Kiểm tra vi sinh vật hiếu khí, không kể nấm men.

Kiểm tra vi sinh vật hiếu khí kể cả nấm men, không nấm men và vi sinh vật kỵ khí.

Kiểm tra vi sinh vật kỵ khí.