Các chất ức chế trong nguyên liệu thô có thể là gì?

Chỉ có kháng sinh trong sữa

Chỉ có phosphat và nitrit trong thịt

Chỉ có chất sát trùng

Kháng sinh, chất sát trùng trong sữa; phosphat, nitrit, chất sát trùng trong thịt