800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 27

Các chất kìm hãm nào có thể có trong sữa nguyên liệu?

8/25

Các chất kìm hãm nào có thể có trong sữa nguyên liệu?

Chỉ chất kháng sinh

Chỉ chất sát trùng

Chất kháng sinh và chất sát trùng

Chỉ phosphat và nitrit

Giải thích

Chọn đáp án C