800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 13

Các chất kháng khuẩn nào đã được xác định do vi khuẩn đường ruột có ích tạo ra?

3/25

Các chất kháng khuẩn nào đã được xác định do vi khuẩn đường ruột có ích tạo ra?

Bacteriocin và axit hữu cơ

Axit hữu cơ và reuterin

Reuterin và bacteriocin

Bacteriocin, axit hữu cơ và reuterin

Giải thích

Chọn đáp án D