700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 11

Các acid hữu cơ trong cà phê góp phần tạo nên vị gì?

10/25

Các acid hữu cơ trong cà phê góp phần tạo nên vị gì?

Chua dịu

Đắng

Ngọt

Mặn

Giải thích

Chọn đáp án A.