Cà phê sữa đá là đồ uống được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và sự mát lạnh sảng khoái. Người pha chế cho sữa đặc vào ly, sau đó rót cà phê còn nóng lên trên, khuấy đều để sữa hòa

Các viên đá nổi lên trong ly chứng tỏ nước ở thể rắn có khối lượng riêng nhỏ hơn nước ở thể lỏng.

Đá sẽ tan nhanh hơn nếu sử dụng ly nhựa thay vì ly thủy tinh.

Khi sờ vào ly cà phê sữa đá, ta thấy có nước bám vào thành ly. Đây là do hơi nước trong không khí gặp lạnh rồi ngưng tụ lại bám vào thành cốc.

Mỗi viên nước đá trước khi bỏ vào ly cà phê có khối lượng $m=25\text{g}$, nhiệt độ $t{}_0=-3°\text{C}$. Nhiệt dung riêng của nước đá là $c=1800\text{J}.\text{k}\text{g}{}^{-1}.\text{K}{}^{-1}$, nhiệt nóng chảy riêng của nước đá là $\lambda =3,4.10{}^5\text{J}/\text{k}\text{g}$. Để mỗi viên nước đá nóng chảy hoàn toàn thì cần cung cấp cho nó một nhiệt lượng 12000 J.