Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ? A. Cắt thịt thành miếng 1-2kg, sau khi bỏ hết xương

3/9

Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ?

Cắt thịt thành miếng 1-2kg, sau khi bỏ hết xương

Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt

Xếp thịt đã ướp vào thùng gỗ

Tất cả đều sai

Giải thích

Đáp án: B. Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt

Giải thích: Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là: Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt – SGK trang 132