Bước nào sau đây thuộc giai đoạn "Chuẩn bị nguyên liệu" trong quy trình chế biến?

Rán cá trong chảo dầu.

Hấp bánh bao.

Rửa sạch, cắt thái và ướp gia vị.

Cho rau vào luộc.