2.5. Xác định cấu tạo peptit qua phản ứng thủy phân

Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, đó là một nonapeptit có công thức là

10/47

Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, đó là một nonapeptit có công thức là: Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg

Khi thuỷ phân không hoàn toàn peptit này, thu được bao nhiêu tripeptit mà trong thành phần có phenyl alanin (Phe) ? 

4.

3.

6.

5.

Giải thích

Chọn đáp án D

Số tripeptit chứa phenyl alanin gồm:

Pro-Gly-Phe || Gly-Phe-Ser || Phe-Ser-Pro || Ser-Pro-Phe || Pro-Phe-Arg