Bốc hơi một mẫu tinh dầu cách thủy, cho vào cắn này một ít tinh thể kali sulfit rồi đun trực tiếp. Kết quả là xuất hiện mùi khét đặc trưng của acreolein. Điều này chứng tỏ mẫu tinh dầu có chứ

Bốc hơi một mẫu tinh dầu cách thủy, cho vào cắn này một ít tinh thể kali sulfit rồi đun trực tiếp.

Kết quả là xuất hiện mùi khét đặc trưng của acreolein. Điều này chứng tỏ mẫu tinh dầu có chứa: