Besides, we would have to spend most of our time (2)_______ food and food would be limited to the kinds that could grow in the climate and soil of our neighborhoods.

Đáp án đúng là: raising

Dựa vào nghĩa của câu.

Spend + time + động từ + ing: tiêu tốn thời gian làm việc gì

Dịch: Thêm vào đó, chúng ta sẽ phải dành phần lớn thời gian để sản xuất lương thực và thức ăn sẽ bị giới hạn ở những loài có thể phát triển trong khí hậu và thổ nhưỡng trong vùng.