Bề mặt dụng cụ chứa đựng sản phẩm phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:9/20Bề mặt dụng cụ chứa đựng sản phẩm phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:Nhẵn, thoát nước tốt, dễ làm vệ sinh và khử trùngNhẵn, thoát nước tốtDễ làm vệ sinh và khử trùngTất cả các đáp án trên đều đúngGiải thíchChọn đáp án A.