800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 5

Xem toàn bộ quiz

Bản chất của bacteriocin là:

16/20

Bản chất của bacteriocin là:

Protein

Lipid

Glucid

Cả 3 đều sai

Giải thích

Chọn đáp án A