b. Trong dung dịch, a mol Aspartame có thể phản ứng tối đa với 2a mol NaOH.
Giải thích
(b) Sai, trong dung dịch, a mol Aspartame có thể phản ứng tối đa với 3a mol NaOH.
Aspartame + 3NaOH → NaOOC-CH2-CH(NH2)-COONa + C6H5-CH2-CH(NH2)-COONa + CH3OH + H2O