800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 22

Aspergillus oryzae được sử dụng trong sản xuất sản phẩm nào?

9/25

Aspergillus oryzae được sử dụng trong sản xuất sản phẩm nào?

Sake và tương

Axit citric và gluconic

Phomat Roquefort

β-galactosidase

Giải thích

Chọn đáp án A