200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3
Xem toàn bộ quiz

Aspergillus niger là loại nấm mốc sản xuất ra:

28/30

Aspergillus niger là loại nấm mốc sản xuất ra:

Acid citric

Acid lactic

Dextran

Chất béo

Giải thích

Chọn đáp án A.