Apple-cider vinegar, often referred to as ACV, (18) ______.

18/40

that serves as a key ingredient in kitchens thanks to its versatile uses

is a staple in many kitchens for its culinary properties

having widely used in cooking techniques for its diverse gastronomic attributes

in which this culinary stalwart is utilized in countless dishes

Giải thích

Kiến thức về cấu trúc câu

- Ta nhận thấy câu đã có chủ ngữ ‘Apple-cider vinegar’ và một mệnh đề quan hệ rút gọn để bổ nghĩa cho chủ ngữ, nhưng chưa có động từ chính.

→ Câu cần một động từ chính chia theo chủ ngữ ‘Apple-cider vinegar’ để tạo thành câu hoàn chỉnh.

- A, D sai vì đây là các mệnh đề quan hệ, không thể đóng vai trò làm động từ chính của câu.

- B đúng vì ‘is’ là động từ chia ở thì hiện tại đơn, phù hợp về mặt nghĩa và ngữ pháp.

- C sai vì ‘having used’ là dạng phân từ hoàn thành, không thể đóng vai trò làm động từ chính của câu.

Dịch: Giấm táo, thường được gọi là ACV, là một nguyên liệu thiết yếu trong nhiều gian bếp nhờ các đặc tính ẩm thực của nó.

Chọn B.