Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ

32/40

Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ:

C6H10O5n→enzimnC6H12O6→enzimC2H5OH

Để điều chế 10 lít ancol etylic 46° cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ ml. Giá trị của m là

3,600.

6,912.

10,800.

8,100.

Giải thích

Chọn đáp án C

C6H10O5n→enzimnC6H12O6→enzim2C2H5OH

V_{ancol nguyên chất =4,6 L=4600mL}

_{→nC2H5OH=368046=80mol}

_{→nC6H10O5n=40nmol}

_{→mC6H10O5n=40n.162n.10080.10075=10,8kg}