Albumin là một loại protein quan trọng trong huyết tương, giúp duy trì áp suất
157/235
Albumin là một loại protein quan trọng trong huyết tương, giúp duy trì áp suất thẩm thấu, vận chuyển các hormone và vitamin trong máu. Thiếu hụt albumin có thể dẫn đến phù và rối loạn chuyển hoá. Thuỷ phân không hoàn toàn một đoạn phân tử albumin thu được tripeptide X mạch hở có công thức cấu tạo như sau:
Phát biểu nào sau đây là đúng?
X có amino acid đầu N là lysine, đầu C là valine.
Trong môi trường kiềm, X không có phản ứng màu biuret.
X có chứa 3 liên kết peptide.
Có thể tách biệt được 3 amino acid tạo thành X bằng phương pháp điện di.
Giải thích
Giải chi tiết:
A sai.
B sai vì X có 2 liên kết peptide nên có phản ứng màu biuret.
C sai, X có 2 liên kết peptide.
D đúng.
Đáp án cần chọn là: D