a) Có ba chất rắn: tinh bột, cellulose, saccharose. Nêu cách phân biệt ba chất trên.

a)

– Lấy mẫu thử và đánh số thứ tự tương ứng.

– Cho các mẫu thử vào trong cốc thủy tinh, rồi cho thêm nước (nước nguội) và quấy đều.

              + Cốc nào chất rắn tan hết thì đó là saccharose.

              + Cốc nào không tan là tinh bột và cellulose.

– Nhỏ 1 giọt iodine vào 2 cốc thủy tinh còn lại

              + Cốc nào xuất hiện màu xanh tím là tinh bột.

              + Cốc nào không xuất hiện màu xanh tím là cellulose.

b) “Giấy gói kẹo ăn được” được làm từ lớp bột gạo mỏng, giúp bảo quản kẹo được trong thời gian dài, kẹo không bị chảy nước. Do giấy gói kẹo ăn được làm từ bột gạo nên khi ngậm kẹo thì nó tan ra do enzyme phân hủy bột gạo thành đường glucose.