400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 17

Acid thực phẩm nào được thu nhận từ nguồn phế thải của sản xuất rượu nho?

15/25

Acid thực phẩm nào được thu nhận từ nguồn phế thải của sản xuất rượu nho?

Acid lactic

Acid citric

Acid tactric

Acid gluconic

Giải thích

Chọn đáp án C.