200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8
Xem toàn bộ quiz

Acid sorbic và kali sorbat ít có tác dụng với:

24/25

Acid sorbic và kali sorbat ít có tác dụng với:

Vi khuẩn

Nấm mốc

Nấm men

Tất cả đều sai

Giải thích

Chọn đáp án A.